2 Ağustos 2016 Salı

Kadayıflı Muhallebi


Malzemeler
250 gr.kadayıf
125 gr.tereyağ
5 kaşık toz şeker
1 çay bardağı ceviz

Yaş kadayıfları makasla ufak ufak doğrayıp şekerle altın sarısı renk alana kadar kavurun. Ocaktan almaya yakın cevizleride ekleyip 1-2 cevirip ocaktan alın.

Muhallebisi
1 litre süt
2 türk kahve fincanı un
2 türk kahve fincanı şeker
1 vanilya
Hepsini ocakta pişirin.
1 paket kremşantiyle 1 bardak sütü çırpın. Muhallebiye şantiyi ekleyip mikserleyin.

Yuvarlak borcamın altına kadayıfın yarısını koyun. Üstüne muhallebiyi döküp kalan kadayıfla kaplayın. Dolapta dinlendirip afiyetle yiyin.

11 Mart 2016 Cuma

Fındıklı Reçelli Kurabiye




  •                                                Nefis kıyır kıyır bir kurabiye 

👌

100 gr.yumusak tereyağı
1 çay bardağı sıvıyağ
1.5 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı (akı ustune)
1 kasık yoğurt (katı yerinden)
1 vanilya
1/2 kabartma tozu
1 cay bardağı nişasta
Aldigı kadar un
Üstune kırılmıs fındık
Recel
Fındık ve reçel hariç butun malzemeleri ele yapısmıyacak yumusak olacak sekilde yoğurun. Ceviz kadar yuvarlayip ortasına parmaginizla çukur yapın. Yumurta akina ve fındığa batirın. Tepsiye dizip önceden ısıtilmıs 175 derece fırında pisirin. Fırına koyduktan 15-20 dk. sonra kapanan çukurları oklavayla bastirip tekrar çukur yapin. Pişip soğuduktan sonra ortalarına reçel doldurun. Afiyet olsun.





9 Şubat 2016 Salı

Çilekli Magnolia


Malzemeler:
1 lt sut
1 su b. toz şeker
2 yumurta sarisi
2 corba kasigi un
2 corba k. nisasta
1 pk.vanilya
1 pk.krema
1\2 paket bebe bisküvisi
1 kase çilek


Yapılışı:
Süt şeker nişasta un vanilya ve yumurta sarılarını ocakta pisiriyoruz. Soğuduktan sonra kremayı ekleyip mikserle iyice çırpıyoruz. Bisküvileri rondoda toz haline getiriyoruz. Çilekleri ince ince dilimliyoruz. Kupların yarısına kadar krema dolduruyoruz. Bisküvi serpiştirip kenarlarına çilek diziyoruz. Tekrar krema koyup bisküvi serpiyoruz. Çilekle süsleyip dinlendirdikten sonra afiyetle yiyoruz.