12 Temmuz 2013 Cuma

Cevizpare


Tarif buradan. Çok güzel oldu. Ben yarım ölçü yaptım. Kendi yaptığım tarifi veriyorum. 

Malzemeler:
75 gr. yumuşak tereyağı
1 bardağa yakın dövülmüş ceviz
1 kaşık kavrulmuş dövülmüş fındık
1 yumurta
3 yemek kaşığı irmik
2 kaşık pudra şekeri
1/2 kabartma tozu
1/2 vanilya (2-3 damla sıvı vanilya koydum)
Aldığı kadar un

Şerbeti:
1.5 bardak su
1 bardak şeker

Yapılışı:
Yumurtanın sarısından biraz üzeri için ayırıp, kalanı ve tüm malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğurun. Köfte şekli verip, yumurtanın sarısını sürün. Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin.
Şerbet malzemelerini ocağa koyun. Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatın ve 5 dk. daha kaynatın. Sıcağa yakın ılık olsun. Tepsi fırından çıkınca sıcakken, şerbeti dökün. Üstünü bir tepsiyle kapatın. Afiyet olsun..

2 yorum:

Vişnap Macide dedi ki...

Canımmmm ne güzel görünüyor tatlın ellerine sağlık ve kandilin kutlu olsun.

Sema'dan Lezzetler dedi ki...

Ellerinize sağlık çok nefis olmuş sevgiyle...