11 Nisan 2012 Çarşamba

Mısır Nişastalı ve Fındıklı Şekilli Kurabiye



Fincan klasik türk kahve fincanıdır.
Malzemeler:
100 gr.yumuşak tereyağı
2 fincan pudra şekeri
1 fincan sıvıyağ
1 fincan süt
1 fincan ince çekilmiş fındık
3 çorba kaşığı mısır nişastası
1/2 paket kabartma tozu
1/2 paket vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Bütün malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoğurun. Merdaneyle açıp kalıplarla kesin. Önceden ısınmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin. Ben yarısını erimiş bitter çikolatayla yoğurdum. Sade ve çikolatalı oldular. Afiyetle yiyin.

10 Nisan 2012 Salı

Elmalı Fındıklı Kek



Malzemeler:
2 yumurta
1 bardak şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı yağ
1 elma rendesi
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çay bardağı dövülmüş fındık
1 kabartma tozu
1/2 vanilya
1.5 bardak un

Yapılışı:
Yumurtalarla şekeri çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip kalıbınıza dökün. 175 derece önceden ısınmış fırında pişirin. Afiyet olsun..

Not: Elma rendesinden dolayı içi ıslak bir kek oluyor.

5 Nisan 2012 Perşembe

Tırtıl Kurabiye



Kıyır kıyır bir kurabiye.

Malzemeler:
125 gr. oda sıcaklığında margarin
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
6 çorba kaşığı pudra şekeri
1 kabartma tozu
1 vanilya
Aldığı kadar un

Yapılışı:
Bütün malzemeleri kulak memesi yumuşaklığında yoğurup, kalıpla tepsiye dizin. Önceden ısıtılmış 175-180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin. Uçlarını erimiş çikolataya batırıp,hindistan cevizine bulayın. Afiyetle yiyin.

4 Nisan 2012 Çarşamba

Peynirli Börek



Malzemeler:
3 yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 kaşık yoğurt

İçi: 250-300 gr.beyaz peynir,maydanoz veya dereotu

Yapılışı:
Yumurta,süt,sıvıyağ ve yoğurdu çırpın. Yufkaları 2'ye bölün. Yarım yufkalara sostan sürün. Uzun kenarına peynirli içten koyup rulo sarın. Gül böreği gibi sararak yağlanmış tepsiye yerleştirin. Bütün yufkalar tamamlandıktan sonra, kalan sosu böreğin üzerine sürün. Susam ve çörekotu ile süsleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.