23 Kasım 2012 Cuma

Fırında Patatesli Baget


Tarif buradan. Baget pişireceğim zaman bu tarifle yapıyorum. Çok güzel oluyor. Resim pişmeden önceki hali.


Malzemeler:
6-7 tane tavuk baget
4 tane iri patates
1 büyük soğan
1 yemek kaşığı salça
Tuz,karabiber,kekik
tereyağ,sıvıyağ

Üzerine:
-Domates,sivri biber

Hazırlanışı:
-Öncelikle bagetleri biraz haşlıyoruz.Suyunu atmayın pişirme esnasında kullanacağız.Patatesleri soyup yıkayın ve yuvarlak şekilde doğrayın.Isıya dayanıklı bir tepsiye veya borcam fırın kabına patatesleri sıralayın.Üzerlerine haşladığınız bagetleri yerleştirin.
- Tavaya tereyağ,sıvıyağı ve yemeklik doğranmış soğanı koyup kavurun.Salçayı ekleyip hafif kavurup, haşladığınız bagetlerin suyundan ekleyip sulandırın.Tuzunu,kekiğini ve karabiberinide ekleyip karıştırın.Patateslerin ve bagetlerin üzerine gezdirerek dökün.Üstüne domates ve sivri biberleride ekleyip folyoyla örtün ve  önceden ısıtılmış 180 derece fırında patatesler yumuşayıncaya kadar pişirin. Pişmesine yakın folyoyu çıkarın ve biraz üzeri kızardıktan sonra fırından alın. Afiyet olsun.

3 yorum:

Fuat Gencal dedi ki...

Cumamız Mübarek Olsun. Aşure Günümüz Hayırlı Olsun. Tuttuğumuz Oruçlar ve Dualarımız Bu Güzel Günler Hürmetine Kabul ve Makbul Olsun İnşaallah.
Ellerinize, emeğinize sağlık. Çok güzel görünüyor.

Saygılar.

mutfagabuyrun dedi ki...

nefis bir yemek canım.ellerine sağlık.sevgiler.

Ebru i.S. dedi ki...

tavuğun en güzel hali:)
elinize sağlık.