4 Nisan 2012 Çarşamba

Peynirli Börek



Malzemeler:
3 yufka
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta
2 kaşık yoğurt

İçi: 250-300 gr.beyaz peynir,maydanoz veya dereotu

Yapılışı:
Yumurta,süt,sıvıyağ ve yoğurdu çırpın. Yufkaları 2'ye bölün. Yarım yufkalara sostan sürün. Uzun kenarına peynirli içten koyup rulo sarın. Gül böreği gibi sararak yağlanmış tepsiye yerleştirin. Bütün yufkalar tamamlandıktan sonra, kalan sosu böreğin üzerine sürün. Susam ve çörekotu ile süsleyin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.

1 yorum:

yemekbiraşk dedi ki...

ellerine sağlık canım nefis gözüküyor sevgiler..