Üstü ve altı çıtır,içi yumuşacık su böreği tarzında bir börek. Daha iyi anlaşılması için yapılış aşamalarını tek tek fotoladım.
Malzemeler:
2 yufka
8 yaprak milföy hamuru
1 şişe soda
yarım su b.sıvıyağ
yarım su b.süt
1 yumurta
Yapılışı:
4 milföy hamuru merdaneyle esnetilerek yağlanmış tepsiye yanyana yayılır.Üzerine bir yufka parçalanarak konur.Üzerine peynir ve maydanoz konulur. Kalan diğer yufkada parçalanarak üzerine konur. En son üstüne kalan 4 milföy merdaneyle esnetilerek yayılır. Üzeri için sos hazırlanır. Bunun için; yarım su b. süt, yarım su bardağı sıvıyağ, 1 yumurta, 1 şişe soda karıştırma kabına alınarak çırpılır. Hazırlanan börek dilimlendikten sonra sos üzerine dökülür. Bir süre bekletilir. 200-225 derecelik fırında pişirilir. Afiyet olsun.
11 değerli yorum:
bende yapıyorum hem pratik hem lezzetli oluyor.elinize sağlık çok leziz sevgiler ebrulitatlar
gerçekten de nefis bir börek
sevgilerimle..
Harika bir lezzet nefiss olmuş...Ellerinize sağlık...
Sevgiler...
www.gonuluncelezzetler.com
Çok lezzetli görünüyor.Ellerinize sağlık.Çıtır çıtır yemesi ne güzel olur şimdi bu böreği.
Değişik bir börek olmuş,
eline sağlık,
sevgiler...
Hemen deneyeceğim. Ellerine sağlık..
Nilgün hnm. denerseniz sonucu bekliyorum. Sevgiler..
ellerine saglik canim harika gorunuyor...afiyetler olsun..:))
Ellerine sağlık canım nefis görünüyor:))
2 sevilen hamurdan güzel bir emelez börek olmuş...ellerinize sağlık...
Bunu tez vakit yapacağım..
Yorum Gönder