Malzemeler:
1/2 kg.taze barbunya (ayıklanmış haliyle)
1 soğan
1 diş sarımsak
1 havuç
1 küçük patates
1 çay kaşığı tuz
1 küp şeker
1 çorba kaşığı kadar salça
2-3 kaşık zeytinyağı
maydanoz
Yapılışı:
Barbunyalar biraz haşlanıp suyu dökülür. Soğan ve sarımsak yağda pembeleştirilip salçası ilave edilir. Biraz kavurduktan sonra, haşlanmış barbunya, doğranmış havuç ve patatesler, tuz ve şeker eklenir. Üstüne sıcak su eklenip pişmeye bırakılır. Üstü maydanozla süslenir. Afiyet olsun.
Not: Tuzu ve şekeri ağız tadınıza göre ayarlayın.
2 değerli yorum:
barbunyayıo çok severim ama tazeside başka güzel olur canım.ellerine sağlık.sevgiler.
Ellerine saglik canim, kim bilsin ne lezzetli olmustur
Yorum Gönder