Tarif Emine Beder'in. Malzemeler: 4 yufka 2 yumurta 1.5 su bardağı süt (1 bardak maden suyu+1/2 bardak sütde olur) 1.5 çay bardağı sıvıyağ 1 kabartma tozu 200 gr. beyaz peynir+maydanoz (ben birazda kaşar rendesi ekledim) çörekotu Yapılışı: -Bir kapta yumurtaları,sütü,yağı ve kabartma tozunu çırparak karıştırın. -Yağlanmış tepsiye 1 yufkayı kenarlarını dışa taşırarak serin. Sostan sürün. -Diğer yufkayıda yayıp sostan sürün. Peynirli-maydanozlu harcı yayın. Kalan yufkalarıda aralarını soslayarak üst üste dizin. -İlk yufkanın dışarı taşan kenarlarını tepsiye doğru çevirin. Soslayın. Bıçakla kare dilimler halinde kesin. Kalan sosu kaşıkla yufkanın heryerine dökün. Çörekotu serpin. Önceden ısınmış 200-220 dereceli fırında pişirin. -Yumuşacık olması için fırından çıkınca elinizle üstüne biraz su serpip temiz bir bezle örtün. Afiyet olsun..
Kolay su böreği
22 Mart 2011 Salı
Tarif Emine Beder'in. Malzemeler: 4 yufka 2 yumurta 1.5 su bardağı süt (1 bardak maden suyu+1/2 bardak sütde olur) 1.5 çay bardağı sıvıyağ 1 kabartma tozu 200 gr. beyaz peynir+maydanoz (ben birazda kaşar rendesi ekledim) çörekotu Yapılışı: -Bir kapta yumurtaları,sütü,yağı ve kabartma tozunu çırparak karıştırın. -Yağlanmış tepsiye 1 yufkayı kenarlarını dışa taşırarak serin. Sostan sürün. -Diğer yufkayıda yayıp sostan sürün. Peynirli-maydanozlu harcı yayın. Kalan yufkalarıda aralarını soslayarak üst üste dizin. -İlk yufkanın dışarı taşan kenarlarını tepsiye doğru çevirin. Soslayın. Bıçakla kare dilimler halinde kesin. Kalan sosu kaşıkla yufkanın heryerine dökün. Çörekotu serpin. Önceden ısınmış 200-220 dereceli fırında pişirin. -Yumuşacık olması için fırından çıkınca elinizle üstüne biraz su serpip temiz bir bezle örtün. Afiyet olsun..
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
Ebrulitatlar Copyright © 2009 Designed by Ipietoon Blogger Template for Bie Blogger Template Vector by DaPino
3 değerli yorum:
çok lezzetli gözüküyor eline sağlık sevgiler..
börek çok güzel görünüyor canım.sabah sabha görünce canım çekti.ellerine sağlık.sevgiler.
ellerine sağlık ebrucum... kızımın blogu değişti bu arada
lalezeynep.blogspot.com
Yorum Gönder