28 Mart 2010 Pazar

Ağlayan kek


Kendimize yaptığım için aşağıdaki ölçülerin yarısını kullanarak küçük kare borcamda yaptım.

Malzemeler:
4 yumurta
3 türk kahve fincanı şeker
3 türk kahve fincanı un
2 yemek kaşığı süt
1 paket kakao
1 vanilya
1 kabartma tozu

Üstüne dökmek için; 1.5 bardak süt

Krema:
1 paket krem şanti+1 bardak süt
1 paket çikolata sosu+üzerindeki ölçü kadar süt

Yapılışı:
-Yumurtalarla şekeri çırpın. Diğer malzemeleride ekleyip borcama koyun. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.
-Piştikten sonra üzerine 1.5 bardak sütü dökün.
-Kremşantiyi 1 bardak sütle çırpıp dolapta bekletin. Kek soğuduktan sonra üzerine sürün.
-Çikolata sosunu üzerindeki tarife göre hazırlayıp soğuduktan sonra krem şantinin üzerine dökün. Afiyetle yiyin..

26 Mart 2010 Cuma

Parmak tavuklar



Tarifdefterinden yaptım. Çok leziz.

Malzemeler:
2-3 tavuk göğsü
1 yumurta
2 kaşık süt (bir kaşığını krema koydum)
2 diş sarımsak
tuz,karabiber,pulbiber,köri
biraz maydanoz
un
galeta unu

Yapılışı:
-Tavukları parmak gibi uzun şeritler halinde doğrayın.
-Yumurta,süt,ezilmiş sarımsak,maydanoz ve baharatları karıştırın.
-Tavukları önce una bulayın. Daha sonra yumurtalı karışımın içine atın. Dolapta 1-2 saat bekletin.
-Yağı ısıtıp, tavukları galeta ununa bulayıp kızartın.
Afiyet olsun..

20 Mart 2010 Cumartesi

Kakaolu şekerli kurabiye



Malzemeler:
3 çorba kaşığı yumuşak tereyağ
3 çorba kaşığı kakao
3 çorba kaşığı çiğ krema
2 yumurta sarısı
1 bardak pudra şekeri
1 vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
Aldığı kadar un
üstü için; toz şeker

Yapılışı:
Bütün malzemeleri kulak memesi kıvamında yoğurun. Yuvarlak toplar yapıp üst tarafını şekere batırın. 170 derece ısınmış fırında 10-15 dakika kadar pişirin. Çok pişirmeyin sertleşiyor. Afiyet olsun..