22 Ocak 2010 Cuma

Keşkül

Malzemeler:


3 bardak süt

1 bardak şeker

5 tatlı kaşığı pirinç unu

1 yumurta sarısı

1 türk kahve fincanı badem tozu

1/2 türk kahve fincanı hindistancevizi

1 vanilya

Yapılışı:

Pirinçununu bir su bardağına koyun. Üstünü suyla tamamlayın. Karıştırarak eritin. Ocakta, süt, şeker, yumurta sarısı ve pirinç ununu el çırpıcısıyla sürekli karıştırarak pişirin. Pişmesine yakın badem tozu, hindistancevizi ve vanilyayı ekleyin. Bir taşım kaynatıp kaselere boşaltın. Dolapta bekletin. Afiyet olsun...

Hiç yorum yok: